Ugnstemeperatur 225°C
Gott till
Öl är ett måste.
|
|
|
Mattyp: Huvudrätt
|
Typ av maträtt: Wok
|
| Tidsåtgång: 40 / 50 |
| |
Ugnen
Sätt på ugnen på 225 grader.
Skiva och hacka
Skiva champinjoner, löken, strimla morötter och purjolök. Hacka vitlöken grovt, skiva bacon, och strimla rotsellerin.
Woka
Stek skav, champinjoner och bacon och krydda lätt. Woka grönsakerna. Woka grönsakerna och krydda lätt.
Potatisen
Skiva potatisen och rosta den i ugnen i 225 grader under ca 15 minuter.
Koka ihop
Lägg i skav, champinjoner och bacon i wokpannan. Tillsätt creme fraiche och ost. Låt det koka i ca 15 minuter.
|
|
|
|
| Mängd |
Ingrediens |
| 600 g |
Älgskav |
| 140 g |
Bacon |
| 200 g |
Champinjoner (färska) |
| 2 dl |
Creme fraiche |
| 1 st |
Lök (gul) |
| 4 st |
Morötter |
| 150 g |
Ost (feta) |
| 4 portion |
Potatis |
| 1 st |
Purjolök |
| 100 g |
Rotselleri |
| |
Salt |
| 2 klyfta |
Vitlök |
| |
Vitpeppar |
|
