Gott till
Servera ris och en avokadosallad till.
|
|
|
Mattyp: Huvudrätt
|
Typ av maträtt: Gryta
|
| Tidsåtgång: 30 / 60 |
| |
Kycklingen och linserna
Tillaga kycklingen. Låt den sedan svalan och koka linserna i 15 minuter.
Grytan
Hacka löken och fräs den i oljan. Hacka tomaterna fint. Tillsätt kokosmjölken, curry efter smak, tomaterna, tomatpuren, buljongtärningen, kycklingen och linserna och låt det koka upp.
Avslutning
Skär ananasen i små bitar och lägg i grytan. Låt koka cirka fem minuter.
Tillsätt sedan bananerna i skivor och hackade cashewnötter. Låt koka ytterligare fem minuter och smaka av med salt och peppar.
|
|
|
|
| Mängd |
Ingrediens |
| 1 burk |
Ananas |
| 2 st |
Banan |
| 1 st |
Buljongtärning (kykling) |
| 0,5 dl |
Cashewnötter |
| |
Curry |
| 4 dl |
Kokosmjölk |
| 2 st |
Kyckling (lår) |
| 2 dl |
Linser (gröna) |
| 2 st |
Lök (gul) |
| |
Olja |
| 2 st |
Tomat |
| 1 msk |
Tomatpuré |
| 5 dl |
Vatten |
|
