Tips
Om du inte vant dig vid mat utan saltsmak kan du hälla soja eller worcestersås i woken. Det går även dryga ut rätten med ris, vilket borde halvera portionsstorleken. En annan lågbudget version är att byta ut viltfärsen mot nötfärs.
|
|
|
Mattyp: Huvudrätt
|
Typ av maträtt: Wok
|
| Tidsåtgång: 20 / 20 |
| |
Inledning
Bryn och krydda köttfärsen och skiva under tiden sellerin i stora bitar.
Woka
Lägg i sellerin i pannan och slit sedan broccolin i mindre bitar och lägg även i den. Låt det wokas i 5-10 minuter. Skär under iden purjolöken i stora bitar.
Avslutning
Lägg avslutningsvis i purjolöken och låt det wokas i ytterligare några minuter.
|
|
|
|
| Mängd |
Ingrediens |
| 400 g |
Broccoli |
| |
Cayennepeppar |
| |
Chili (pulver) |
| 1,000 g |
Köttfärs (vilt) |
| 2 st |
Purjolök |
| 300 g |
Selleri |
| |
Svartpeppar |
|
