Tips
Byt ut smöret mot någon god olivolja.
|
|
|
Mattyp: Huvudrätt
|
Typ av maträtt: Grillat
|
| Tidsåtgång: 20 / 145 |
| |
Föreberedelser
Dela kycklingfiléerna på längden till smala remsor. Blanda yoghurt, salt, kryddor och vitlök i en skål. Rör ner kycklingen. Marinera ca 2 tim.
Couscous
Koka upp äppeljuice och tillsätt couscous. Lägg på locket, ta kastrullen från plattan och låt grynen svälla 6 min. Rosta mandelspånen i torr stekpanna ca 1 min. Rör ner smör, mandel och hackade aprikoser.
Grilla
Trä upp kycklingen på blötlagda spett. Lägg spetten på oljat grillgaller och grilla runt om i 8-10 min.
|
|
|
|
| Mängd |
Ingrediens |
| 4 dl |
Äpplejuice |
| 50 g |
Aprikoser |
| 1 krm |
Cayennepeppar |
| 4 dl |
Coucous |
| 1 krm |
Kanel |
| 1 krm |
Kardemumma |
| 6 st |
Kyckling (filé) |
| 50 g |
Mandel (spån) |
| 50 g |
Russin |
| 1 tsk |
Salt |
| 2 msk |
Smör |
| 1 krm |
Spiskummin |
| 2 klyfta |
Vitlök |
| 2 dl |
Yoghurt (matlagnings) |
|
