Fredrik Gustavssons Hemsida - Receptdatabas

Svenska English



<- receptlistan      

Afrikansk gryta

 


Gott till

Servera ris och en avokadosallad till.
   
Mattyp: Huvudrätt Typ av maträtt: Gryta
Tidsåtgång: 30 / 60
 

Kycklingen och linserna

Tillaga kycklingen. Låt den sedan svalan och koka linserna i 15 minuter.

Grytan

Hacka löken och fräs den i oljan. Hacka tomaterna fint. Tillsätt kokosmjölken, curry efter smak, tomaterna, tomatpuren, buljongtärningen, kycklingen och linserna och låt det koka upp.

Avslutning

Skär ananasen i små bitar och lägg i grytan. Låt koka cirka fem minuter. Tillsätt sedan bananerna i skivor och hackade cashewnötter. Låt koka ytterligare fem minuter och smaka av med salt och peppar.

   
Mängd Ingrediens
1 burk Ananas
2 st Banan
1 st Buljongtärning (kykling)
0,5 dl Cashewnötter
  Curry
4 dl Kokosmjölk
2 st Kyckling (lår)
2 dl Linser (gröna)
2 st Lök (gul)
  Olja
2 st Tomat
1 msk Tomatpuré
5 dl Vatten